Catering & veranstaltungEN

ab 10 Personen. Bitte sprecht uns an!

Veranstaltungsmenü Sommer 2026

Gruß aus der Küche

Vorspeise zur Wahl

Cassis-Schaum

Pfifferlingsüppchen

Speck | Zwiebeln | Datteltomaten | Knoblauch |Pinienkerne | Frühlingslauch

1/2 Dutzendgebratene Riesengarnelen inKräuter-Knoblauchöl
Frühlingslauch | Chili | Datteltomate

Falafel auf Wildkräutersalat
Himbeer-Limettendressing Pinienkerne | Sesam | BBQ-Soße

Gebratene Pfifferlinge auf Wildkräutersalat

Zwischengang

Mango-Sorbet

Geröstete Nüsse | Shisokresse

Hauptgerichte zur Wahl

Argentinisches Rumpsteak

Cassis-Thymian-Jus | Wildkräutersalat | Pommes Frites 

Geschnetzeltes vom Duroc Schweinefiletin Pfifferlingrahm

Speck | Zwiebeln |Datteltomaten | Knoblauch | Pinienkerne | Frühlingslauch |Drillinge

Lachsfilet im Buchenspahn

Wildkräutersalat | Himbeer-Limetten-Dressing | Kerne| Sesam | Drillinge

Schnitzel vom Schwein in Brezelpanade

Gerahmte Pfifferlinge | Speck | Zwiebeln | Datteltomaten | Knoblauch Pinienkerne| Frühlingslauch

Bandnudeln in Pfifferlingrahm

Speck | Zwiebeln |Datteltomaten | Knoblauch Pinienkerne |Frühlingslauch





Dessert
‍
Schokoladeneistrüffel

Änderungen des Menüs vorbehalten

Menüpreis pro Person 55,00 €
(bei mindestens 10 Personen)

Proseccoempfang nach Verzehr

Raum, Menükarten und Deko nach Art des Hauses, inklusive.

Impressum